케잌보관법1 남은 음식 보관방법 피자 케잌 김밥 보관법 남은 음식 보관방법 음식을 한번에 다 먹으면야 치우기도 좋고 따로 보관에 대해서 신경을 쓰지 않아도 되고 편하다. 그러나 음식을 먹다보면 대부분 남기기 일쑤이다. 뭉개져 버린 케잌, 냉동실에서 꽁꽁 얼어 서로 꽉 달라붙은 피자등... 이런 남은 음식을 어떻게 보관하는 것이 좋은지 알아보자 조금만 신경스면 남은 음식을 깔끔히 보관할 수 있다. 먹다 남은 피자는 조각피자를 쌓을때 마다 비닐을 깔아주면 꺼낼때 조각마다 잘 떨어진다. 남은 케잌은 조각을 내어 용기에 담을때 용기 뚜껑에 케잌을 올리고 통을 뚜껑 삼아 덮으면 모양을 그대로 유지되면서 용기에 생크림에 묻지 않는다. 진공포장을 할 수 있는 장비가 있을시에는 진공포장이 가장 좋은 보관방법이나 없을시에는 불가능하다고 생각한다. 이런 진공포장을 수돗물로 간.. 2017. 1. 21. 이전 1 다음